Pie Rouge cattle — buy or sell

История породы: Корова Пи Руж (Pie Rouge des Plaines) – это французская порода крупного рогатого скота двойного назначения, известная своими высокими показателями молочной и мясной продуктивности. В основе породы лежит местная бретонская порода – Армориканская (Armoricaine). В начале 20 века, в 1918 году, бретонские фермеры создали племенную книгу для Армориканской породы, стремясь к улучшению ее характеристик. Однако, начиная с 1960-х годов, бретонские фермеры все больше ориентировались на молочное направление. Это привело к скрещиванию Армориканской породы с голландскими (Майс-Рен-Иссель) и немецкими красно-пестрыми коровами. Цель заключалась в повышении молочной продуктивности при сохранении хороших мясных качеств. В 1970 году был создан "Союз селекционеров французской породы Пи Руж" (Société des Éleveurs de la race Française Pie Rouge), зарегистрировав в племенной книге как армориканских, так и голландских, немецких и их помесей. В 1974 году создается "Отдел по отбору Пи Руж" (Sélection PIE ROUGE SELECT), который начал проводить тестирование животных. В 1980-х годах в породу был внесен генетический материал красного голштейна для дальнейшего улучшения молочной продуктивности. В 1991 году началась совместная программа тестирования с Германией, что позволило французским фермерам получить доступ к лучшим генам европейских Пи Руж. В последующие годы происходило совершенствование селекции, включая использование геномных технологий (с 2008 года). В 2009 году произошла интеграция с организацией по селекции Prim’Holstein, что упростило селекционную работу.
Экстерьер: Пи Руж – это порода коров, которая отличается средними и крупными размерами, при этом существует заметное различие между быками и коровами. Коровы, как правило, имеют среднюю высоту в холке около 144-145 см, и весят от 700 до 750 кг. Быки, в свою очередь, немного крупнее: их высота в холке может достигать 150-155 см, а вес составляет от 1000 до 1200 кг. Окрас у этой породы красно-пёстый с разнообразными сочетаниями, которые придают коровам весьма привлекательный вид. Голова у них относительно тонкая, с широкой мордой и светлыми слизистыми оболочками. Рога короткие и серповидные, направлены вниз, однако около 30% животных могут быть комолыми. Что касается телосложения, то оно крепкое, с хорошо развитой мускулатурой, что делает этих коров достаточно мощными и выносливыми. Ноги у Пи Руж сильные и крепкие, с прочными копытами, благодаря которыми они могут передвигаться по различным условиям, включая пастбища с пересеченной местностью. Вымя у этих коров хорошо развито и обладает высокими показателями качества. Соски обычно крупные, могут быть конической или цилиндрической формы. Индекс равномерности развития вымени у Пи Руж составляет 42-45%, и это является хорошим показателем для коров молочного направления. Эти коровы также обладают хорошей устойчивостью к маститу, то бишь можно не беспокоиться о качестве их молочной продукции.
Условия содержания: Пи Руж – выносливая порода, способная адаптироваться к различным климатическим условиям. Однако, наилучшие результаты достигаются при содержании на равнинных территориях. Зимой требуется обеспечить защиту от холода и ветра. Во время беременности необходимо обеспечить комфортные условия и сбалансированное питание. В период лактации важно обеспечить доступ к качественному корму и чистой воде.
Направление продуктивности: Пи Руж относится к коровам двойного назначения, но с основным акцентом на молочную продуктивность. У коров хороший удой, который в среднем составляет от 7500 до 8000 кг молока в год. Молоко обладает высокой жирностью, которая варьируется от 4.13% до 4.3%, и содержанием белка от 3.3% до 3.4%. Это молоко широко используется для производства различных молочных продуктов, таких как масло, сыр, сметана и другие. Особенно в регионах, где порода Пи Руж наиболее распространена, например, в Бретони, большая часть молочной продукции идет на изготовление местных молочных продуктов.