Говядина, разделка - Различные отрубы: ребро/рибай на кости

Говядина, разделка

- Различные отрубы: ребро/рибай на кости, грудинка, лопатка, шея, вырезка для стейков и жаркого, мякоть для тушения и фарша.
- Продаются как крупные куски (целые части туши с толстым слоем жира и мраморностью), так и порционные стейки/полосы.
- Свежий разруб, кости и мякоть; есть варианты с выраженным жирком для наваристых бульонов и барбекю.
- Подходит для: стейков на сковороде/гриле, запекания крупным куском, шурпы и борща, тушения (гуляш, рагу), плова, фарша, холодца на костях.
- Можно выбрать разную степень жилованности: от постных кусков до более жирных частей для сочности.
- Разрубается на месте по запросу: стейки, порционные куски, ребра сегментами, кости на суп.

Состав: 100% говядина. Без маринада и добавок.